Vorspeisen und -suppen

Vorspeisenauswahl:

90. Tomaten ‐ Bruschetta mit Rucola und gehobeltem Parmesan
91. Schinken mit Melone
92. Hähnchenbrust mit Rucola
93. Putello tonnato mit Thunfischsauce
94. Bunte Antipasti‐Platte
95. Lachsröllchen gefüllt mit Dillcreme
96. Fischplatte, mit dem Besten aus dem Meer und Sahnemeerrettich

Suppen:

100. Klare Hühnerbrühe
101. Frische Rinderbouillon
102. incl. Markklößchen, Eierstich, Grießklößchen, Gemüsestiften oder Pfannekuchenstreifen
103. Frische Champignoncremesuppe mit Lauchzwiebeln
104. Frische Käse‐ Lauchsuppe
105. Frische Kartoffelsuppe mit Speck
106. Frische Tomaten‐Orangencremesuppe mit Basilikum
107. Frische Spargelcremesuppe mit Spargelspitzen *
108. Frische Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl*
109. Frische Steinpilz‐Kartoffelcremesuppe *
     _{* Saisonbedingtes Angebot}
     dazu auf Wunsch:

111. Bauernbrot
112. Baguette
113. Tafelbrötchen

Eintöpfe

200. Gemüseeintopf mit frischen Gemüsesorten und Kartoffeln
201. Rheinische Kartoffeleintopf mit Rauchfleisch
202. Schnibbelbohneneintopf mit Speck Zwiebelschmelze
203. Eifler Erbseneintopf mit Speck
204. Linseneintopf mit Rauchfleisch
205. Bohneneintopf mit Speck
     dazu auf Wunsch noch extra:
     207. Würstchen
     208. Wellfleisch

Spezielle Eintöpfe

300. Hausgemachte Gulaschsuppe
301. Chile con Carne mit Mais, grünen und roten Bohnen
302. Bouillabaisse Marseillaise (französiche Fischsuppe) mit Aioli
     zu allen Eintöpfen bieten wir auf Wunsch:

304. Bauernbrot
305. Baguette
306.  Brötchen
307. Stk. Fladenbrot

Gerne bereiten wir Ihnen die Eintöpfe auch vegetarisch zu.