Seit Jahren beschäftigt sich MARIENBORN Catering und damit auch die gastronomischen Betriebe mit dem Aspekt des Qualitätsmanagements.
Neben den gesetzlich geforderten Standards - HACCP sei hier stellvertretend für viele Anforderungen genannt - sind die gastronomischen Betriebe freiwillig nach DIN EN ISO 9001 zertifiziert. Mit dieser Zertifizierung wird eine hervorragende Kundenorientierung und Kundenzufriedenheit sowie eine ständige Optimierung und Erweiterung der Angebotspalette belegt.
Flankierend zu der freiwilligen DIN EN ISO–Zertifizierung besteht eine EU–Zulassung. Diese berechtigt die gastronomischen Betriebe, tierische Produkte zu verarbeiten und mehr als ein Drittel des Angebots außer Hause liefern zu können.